Fumoir de balcon - FAMILIAL

Fumoir domestique portable et universel de haute qualité avec une rôtissoire profonde, idéal pour votre cuisine et une idée fantastique de cadeau !

• Portion pour chacun - le fumoir domestique universel avec une rôtissoire profonde vous permettra de préparer de délicieux poissons, viandes, fromages et charcuteries fumés même sur un petit balcon. 3 grilles et deux brûleurs vous permettront d'organiser un véritable festin de fête !
• Fabrication solide - le fumoir en acier inoxydable de haute qualité destiné au contact alimentaire est la garantie de nombreux festins délicieux ! Vous apprécierez certainement ce fumoir pendant des années !
• Thermomètre intégré - accessoire indispensable permettant un contrôle continu de la température pendant tout le processus de fumage et une préparation parfaite de vos plats préférés !
• Fumage sous contrôle - deux brûleurs spéciaux, dans lesquels on place un combustible gélifié inodore et sans odeur, se trouvent à l'extérieur de la chambre de fumage et disposent d'un réglage de la flamme permettant d'augmenter ou de diminuer la température dans la chambre de fumage.
• Fumage pour tous - vous n'avez plus besoin d'un grand jardin pour fumer vous-même. Un petit balcon ou une terrasse suffit. Grâce aux dimensions du fumoir, vous pouvez facilement l'emporter en camping ou en bivouac, et le grand nombre de grilles vous permettra de préparer de la nourriture pour un grand groupe !

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il permet de fumer de la viande, du poisson, du fromage, des œufs et des saucisses. Ses dimensions vous permettent de l'utiliser aussi bien sur un balcon, une terrasse, dans un jardin que lors de voyages, par exemple en camping ou en bivouac. L'utilisation d'une seule grille du fumoir vous permettra de fumer jusqu'à 4 truites à la fois - les deux grilles supplémentaires vous permettront de préparer des repas pour les fêtes ou les réunions en grand groupe !

Sa construction solide et bien pensée rend le produit extrêmement durable et facile à nettoyer. Deux brûleurs alimentés par un combustible gélifié permettent de fumer sans accès au gaz ou à l'électricité. Le fumage consiste à chauffer par le bas les copeaux de fumage placés au fond du fumoir, ce qui produit de la fumée. L'excès de graisse produit pendant le fumage s'égoutte sur un plateau à graisse spécial, ce qui empêche sa combustion, et le fumoir ne génère presque pas de fumée. En même temps, le plateau garantit l'absence de contact du combustible avec les aliments fumés. Les brûleurs spéciaux, dans lesquels on place un combustible gélifié inodore et sans odeur, disposent d'un réglage de la flamme permettant d'augmenter ou de diminuer la température dans la chambre de fumage. Le thermomètre intégré dans le couvercle du fumoir permet de contrôler cette température. Grâce à lui, vous saurez si le fumage se déroule dans des conditions optimales et si vos plats préférés seront aromatiques et délicieux !

Combustibles gélifiés proposés :

Combustible gélifié 0,5L

Combustible gélifié 1L

Dans le processus de fumage, l'utilisation de copeaux de fumage est indispensable. Nous recommandons d'utiliser environ 60 - 80 g de copeaux (deux grandes poignées), ce qui permettra d'éviter l'acidification du plat.

Le kit comprend :

- une rôtissoire haute

- 3 grilles

- un plateau à graisse

- un couvercle avec thermomètre intégré (indications de 0 à 100°C),

- deux brûleurs métalliques avec réglage de la flamme,

- un cadre extérieur du fumoir où sont placés les brûleurs,

- des capuchons métalliques pour éteindre la flamme,

- des poignées métalliques.

Dimensions du fumoir :

• longueur sans poignées 43 cm
• hauteur de la rôtissoire 27 cm
• hauteur du col 49 cm.