Fumoir électrique- dragON E101 et générateur de fumée

Le fumoir électrique dragON E101 avec générateur de fumée est un appareil de haute qualité, pratique et au design attrayant, qui est idéal pour le fumage à chaud et à froid, à froid (sans utiliser de résistance), ainsi que pour le rôtissage. Avec ce fumoir universel d'une capacité de 70 L, vous préparerez d'excellents produits carnés, poissons et fromages fumés maison - vous pouvez y placer jusqu'à 9 kg de charge. Vos spécialités auront un arôme et un goût merveilleux !

En plus d'excellents résultats culinaires, le fumoir offre également une facilité d'utilisation - et vous apprécierez au mieux tous ses avantages lors d'une utilisation longue et efficace !

• Fumage à chaud et à froid - fumoir de jardin professionnel d'une capacité de 70 L, dans lequel vous pouvez placer 6-9 kg de charge. Idéal pour le fumage dans toutes les options : à chaud et à froid, à froid (sans allumer la résistance, en utilisant uniquement le générateur de fumée), ainsi que pour le rôtissage et le séchage.
• Panneaux bien isolés - cette solution assure une température stable dans la chambre (ce que vous apprécierez particulièrement en hiver) et permet de réduire la consommation d'énergie électrique - c'est-à-dire que vous fumez très efficacement tout en économisant !
• Générateur de fumée électrique innovant dragON Jet 1 LONG - brevet de la société Browin, avec pompe et copeaux assurant une distribution optimale de la fumée de fumage.
• Plateau d'égouttage interne - facilite le maintien de la propreté du fumoir et sert de déflecteur, répartissant uniformément la fumée dans la chambre du fumoir.
• Porte équipée d'un entonnoir de gouttière - grâce à cette solution de conception pratique, les condensats ne coulent pas sur le joint.
• Plateau externe supplémentaire - assure une évacuation pratique de l'excès de condensats de l'intérieur de la chambre de fumage.
• Excellente maîtrise du processus de fumage et gestion pratique et simple de la température - les portes vitrées du fumoir offrent une vue pratique de son intérieur, et le thermostat et le thermomètre analogique permettent un réglage et un contrôle faciles de la température.

Tout en un, ensemble de haute qualité - chambre de fumage en acier de grande capacité, pieds métalliques stables assurant un accès pratique à l'intérieur du fumoir, registre, grille, poutres et crochets, copeaux de fumage, thermomètre analogique précis, deux plateaux d'égouttage. En plus, un générateur de fumée super efficace avec pompe électrique Jet 1 LONG.

La conception innovante et brevetée de ce générateur de fumée vous assurera une excellente distribution de la fumée générée lors de la combustion des copeaux. La pompe avec vitesse de flux de fumée réglable est positionnée de manière à transmettre ses vibrations au cylindre. Ainsi, les copeaux ne se bloquent pas pendant la combustion. Un adaptateur spécial permet de connecter facilement et rapidement le générateur de fumée au fumoir. Le tuyau de sortie du générateur est ici en version allongée et se trouve juste au-dessus de l'orifice d'égouttage au fond du fumoir. Cela signifie que votre fumage sera propre et que le nettoyage ultérieur sera plus rapide et plus facile. Le générateur de fumée peut contenir environ 450 g de copeaux. Cette quantité assure environ 3-4 heures de fonctionnement (selon le réglage du débit d'air par le régulateur de la pompe), sans avoir besoin de rajouter des copeaux.

Le générateur Jet 1 permet le fumage à froid sans avoir besoin d'acheter et d'installer des éléments de construction supplémentaires !

Le fumage à froid se fait sans allumer la résistance, en utilisant uniquement le générateur de fumée. Avec cette méthode, le processus de fumage est possible à une température extérieure comprise entre 12 et 25°C. Cela permettra d'obtenir dans la chambre une température comprise entre 16 et 30°C. En respectant ces valeurs, le temps total de fumage varie de 1 à 14 jours, selon l'effet souhaité et le type de produit. En choisissant l'option de fumage à froid, n'oubliez pas de ne pas placer le fumoir dans un endroit ensoleillé.

Les conseils pour les différentes options de fumage (à chaud, à chaud et à froid) se trouvent dans le manuel.

En pratique, vous apprécierez également d'autres caractéristiques de ce fumoir :

• apport d'air réglable (ouvertures à l'avant du fumoir)
• poignée sécurisée (pour ouvrir les portes), qui ne chauffe pas
• poignées latérales solides pour le transport / déplacement
• joint dans les portes et possibilité de régler leur pression
• conception des portes empêchant l'écoulement de plasma (produit pendant le fumage)
• structure en acier recouverte de peinture noire mate, résistante aux hautes températures.

Utilisez la puissance du dragon ! L'ensemble avec le fumoir électrique dragON E101 vous permettra de découvrir que le fumage dans le jardin ou sur le terrain peut être très facile et donner des résultats pleinement professionnels.

ATTENTION ! Avant d'utiliser le fumoir et le générateur de fumée avec pompe, lisez attentivement les instructions, y compris les informations sur le montage, les avertissements et les conseils pour préparer les appareils à fonctionner et les utiliser - puis suivez les recommandations, en respectant strictement les règles de sécurité indiquées.

Le fumoir est destiné uniquement à un usage extérieur.

Suivez les recommandations données dans les instructions, tant pour les conseils avant la première utilisation que pour les exigences concernant chaque utilisation ultérieure.

Nettoyez le fumoir après chaque utilisation, conformément aux recommandations figurant dans le manuel. Un produit de nettoyage dédié pour fumoirs et barbecues - spray de la marque Browin - sera très efficace ici.

Après utilisation, rangez l'appareil dans un endroit sec.

Attention : avant chaque nettoyage et rangement, assurez-vous que l'appareil est débranché et froid au toucher.

Éléments de l'ensemble :

• corps du fumoir
• plateau d'égouttage interne / déflecteur
• cadre du plateau d'égouttage interne
• plateau d'égouttage externe 
• grille
• poutres en acier (4 pièces)
• crochets en S (5 pièces)
• copeaux de fumage (1 paquet)
• générateur de fumée dragON Jet 1 LONG avec pompe, tuyaux et adaptateur pour montage dans le panneau du fumoir
• pieds (4 pièces)
• câble d'alimentation avec thermostat
• thermomètre analogique
• poignées latérales, poignée de porte,
• registre pour l'ouverture de la cheminée
• rails du plateau d'égouttage
• ensemble de vis et écrou
• manuel d'utilisation
• instructions : pour le fumoir et pour le générateur de fumée avec pompe

Paramètres : 

• capacité : 70 L (3 niveaux) pour 6-9 kg de charge

Dimensions du produit (sans générateur) :

• hauteur totale : 103 cm (dont pieds 27 cm) 
• hauteur de la chambre de fumage : 76 cm
• largeur : 41 cm
• profondeur : 37 cm

Plage de température de la résistance : de +38 à +130⁰C

Puissance de la résistance : 1300 W, 50 Hz, 230 V

Puissance de la pompe pour le générateur de fumée : 5 W

Longueur du câble d'alimentation : 180 cm

Poids (sans générateur) : 25 kg