$PRY Fumoir domestique 5 kg

Le fumoir domestique en casserole est le premier appareil innovant de ce type en Pologne, grâce auquel vous pourrez préparer vos viandes, poissons et fromages préférés dans toutes les conditions - désormais aussi à la maison !

• Fumage encore plus simple - le fumoir domestique de 5 kg en casserole vous permettra de préparer vos fumaisons préférées désormais aussi à l'intérieur sur des cuisinières à gaz ! Grâce à un tuyau spécial et hermétique, vous pourrez facilement évacuer la fumée générée pendant le fumage hors de la pièce où vous effectuez le traitement !
• Conception réfléchie - le système d'évacuation de la fumée n'est pas tout ! Le fumoir en acier inoxydable est équipé de deux grilles avec des crochets permettant de suspendre des filets contenant jusqu'à environ 1,3 kg de viande par bras de grille !
• Mesure précise de la température - un thermomètre est intégré dans le couvercle fourni avec le kit, permettant de contrôler la température pendant la préparation du plat !
• Facile à monter et à nettoyer - la conception du fumoir permet un démontage rapide et sans problème ainsi qu'un nettoyage facile !
• Ensemble complet - en choisissant notre fumoir, vous recevez une casserole, un plateau pour copeaux, une grille pour viande, une grille pour poisson, un plateau égouttoir, un couvercle, un thermomètre, un évent et un tuyau de 3 m.

Le fumage vous semblait jusqu'à présent être une activité extérieure ? Vous n'avez pas de jardin, mais vous souhaitez tout de même préparer des plats fumés ? Découvrez notre fumoir domestique en casserole. Grâce à sa construction extrêmement hermétique et à son tuyau permettant d'évacuer la fumée générée pendant le fumage - vous pourrez préparer vos viandes, fromages et poissons préférés sur une cuisinière ordinaire ! Vous n'avez pas à craindre que l'odeur caractéristique du fumage envahisse votre cuisine. Il vous suffit de connecter le tuyau de l'appareil à la hotte ou de le faire passer par la fenêtre pour que la fumée soit évacuée et que vos plats acquièrent un merveilleux arôme de fumée !

L'étanchéité de l'appareil est garantie par un joint spécialement adapté au couvercle.

Le fumoir est fabriqué en acier inoxydable apte au contact alimentaire.

Les éléments internes du fumoir sont faciles à démonter, ce qui rend leur nettoyage extrêmement simple.

Les deux grilles dont l'appareil est équipé vous permettront de fumer simultanément de la viande, du poisson et du fromage. La grille est équipée de crochets permettant de suspendre des filets de viande - jusqu'à environ 1,3 kg de viande par bras de grille - pour les fumer en position suspendue.

Grâce à un plateau spécial recueillant la graisse qui s'égoutte, les plats préparés seront exempts de goût amer.

Le thermomètre précis intégré dans le couvercle vous facilitera le contrôle de la température pendant la préparation du plat.

Le produit est destiné à être utilisé uniquement sur des cuisinières à gaz.

Le kit comprend :

1) casserole

2) plateau pour copeaux

3) grille pour viande

4) plateau égouttoir

5) grille pour poisson

6) couvercle

7) thermomètre

8) évent

9) tuyau de 3 m

Mode d'emploi :

Retirez le couvercle de l'appareil (6). Versez les copeaux sur le plateau (2), puis placez-le au fond de la casserole (1). Sur le plateau avec les copeaux, placez la grille destinée au fumage de la viande (3), à l'intérieur de la grille, placez le plateau égouttoir (4) ainsi que la grille destinée au fumage du poisson (5). Fermez le tout avec le couvercle et insérez-y le thermomètre (7) ainsi que l'évent (8). Placez le tuyau (9) sur l'évent.

Vous trouverez des recettes de fumaisons, marinades et saumures pour poissons et viandes sur notre site : www.browin.pl/przepisnik

Capacité du fumoir : 18 L

Charge maximale : 5 kg de viande

Attention !

Commencez le fumage avec la quantité maximale de copeaux d'environ 60-80 g, ce qui permettra d'éviter l'acidification du plat.

Dimensions :

casserole en acier inoxydable :

• diamètre int. 29,9 cm
• diamètre ext. 31,7 cm
• hauteur 30 cm

couvercle :

• diamètre extérieur 32,2 cm
• diamètre du 1er trou dans le couvercle 1,4
• diamètre du 2ème trou dans le couvercle 1,25 cm

ensemble :

• largeur de la casserole avec poignées 37,6 cm
• hauteur 31 cm

bol :

• diamètre ext. 25,6 cm

grille :

• hauteur 23,5 cm
• diamètre 28,5 cm.