Fumoir de jardin - chambre en acier inoxydable

Era Konesera est un fumoir de jardin avec une chambre intérieure en acier inoxydable de haute qualité. Idéal pour fumer des viandes préparées à la main.

• Construction innovante - les parois doubles assurent une isolation thermique, les ouvertures de ventilation à l'arrière garantissent une circulation d'air adéquate et un flux de fumée de fumage, le diaphragme séparant le foyer de la chambre de fumage permet un contrôle plus stable de la température à l'intérieur de l'appareil.
• Haute qualité - le matériau dont est fait le fumoir est résistant à la corrosion, l'intérieur de la chambre est fini en miroir. Le tout est complété par des portes magnétiques empêchant l'ouverture spontanée du fumoir.
• Couleur et goût appropriés des produits fumés - la perforation intérieure du toit (à quatre pans) dirige les condensats sur les côtés, vers le plateau d'égouttement, et non sur les produits, ce qui influence leur goût final et leur apparence.
• Possibilité de régulation de la température - grâce à des trappes spéciales inférieures et une trappe de cheminée.
• Solutions sûres - le fumoir est équipé d'une poignée amovible, permettant à tout moment de retirer le foyer en toute sécurité sans risque de brûlure.

Le fumoir de jardin Era Konesera est un appareil permettant de fumer des produits de différentes tailles. La haute qualité de fabrication fait que cet appareil vous servira pendant des années. Le fumoir est fabriqué en matériau résistant à la corrosion - son intérieur est fini en miroir. L'appareil est extrêmement sûr à utiliser. Les portes magnétiques empêchent l'ouverture spontanée du fumoir, et la poignée amovible permet de retirer le foyer en toute sécurité à tout moment, sans risque de brûlure. La construction innovante, où le diaphragme sépare le foyer de la chambre de fumage, permet un contrôle plus stable de la température à l'intérieur du fumoir. Les parois doubles assurent une isolation thermique, et les ouvertures de ventilation situées à l'arrière du fumoir garantissent une circulation d'air adéquate et un flux de fumée de fumage. Le fumoir permet de réguler la température grâce à des trappes spécialement montées : inférieure et de cheminée. Grâce à cet appareil, la couleur et le goût de vos produits fumés seront toujours parfaits ! Cela est influencé par la perforation intérieure du toit à quatre pans, grâce à laquelle les condensats formés pendant le fumage s'écoulent sur les côtés - vers le plateau d'égouttement, et non sur les plats préparés. Le fumoir est extrêmement sûr à utiliser.

Attention !

Avant chaque utilisation, le fumoir doit être soigneusement nettoyé avec un produit spécial pour le nettoyage des grils. Cela est nécessaire pour prolonger la durée de vie de l'appareil.

Préparation des produits avant le fumage :

• Salaison ou marinade - vous pouvez choisir n'importe quelle méthode.
• Égouttage et séchage - cela peut être fait à la maison à température ambiante avec un ventilateur pour accélérer le processus. Vous pouvez suspendre les produits dans un endroit aéré, il est important qu'ils soient complètement secs au toucher. Le processus de séchage peut durer de quelques heures à plusieurs heures. Après le séchage, ne placez pas les produits au réfrigérateur, car ils pourraient redevenir humides. Après ce processus, ils doivent être immédiatement transférés dans le fumoir, éventuellement soumis à un processus de séchage supplémentaire (sans fumée), puis fumés selon la méthode choisie.

Le kit comprend :

• fumoir
• 5 crochets de fumage
• 4 barres en bois pour suspendre les charcuteries
• thermomètre
• plateau pour copeaux
• plateau pour condensats
• manuel d'utilisation

Dimensions :

1. chambre :

  hauteur 80 cm

  longueur 32,7 cm

  largeur 25,5 cm

  capacité 70 L

2. fumoir :

  hauteur 121,8 cm

  longueur 37,5 cm

  largeur 30 cm

Matériau :

• couche extérieure - tôle de 0,7 mm en acier galvanisé
• couche intérieure - tôle de 0,8 mm en acier inoxydable