Flocons de chêne fortement grillés vanillés 50 g

Copeaux de chêne - petits éclats de bois de chêne utilisés pour aromatiser les alcools. Si vous préparez des vins maison, des liqueurs ou des distillats, vous savez bien que les alcools conservés dans des fûts de chêne acquièrent un arôme et un goût uniques. Vous pouvez obtenir des effets similaires plus rapidement et à moindre coût en utilisant des copeaux de chêne.

• Pour toutes sortes de boissons - vous pouvez utiliser des copeaux de chêne pour les vins, liqueurs, vodkas ou hydromels. 
• Ils ajoutent arôme et goût - grâce aux copeaux, votre boisson acquiert un arôme de chêne ainsi qu'une saveur de vanille et de tanins. 
• Couleur ambrée foncée et profonde des boissons - les copeaux fortement grillés donneront aux alcools préparés une belle couleur foncée.
• Origine naturelle - les copeaux de chêne sont fabriqués à partir d'une variété française de chêne.
• Faciles à utiliser - il suffit d'ajouter les copeaux directement au processus de fermentation ou à la boisson finie.

Les copeaux de chêne sont la meilleure alternative à l'utilisation de fûts de chêne. Grâce à l'utilisation de copeaux, vous donnerez aux alcools (vins, liqueurs, distillats) à la fois un arôme noble et une couleur. C'est une méthode de vieillissement des boissons beaucoup plus simple et moins coûteuse que le vieillissement traditionnel en fûts. Les copeaux de chêne peuvent être ajoutés pendant la fermentation ou à la boisson finie.

Grâce à l'ajout de copeaux de chêne, l'alcool préparé acquiert très rapidement des notes de chêne perceptibles, un arôme de vanille et une couleur ambrée foncée et profonde. Dans les vins et liqueurs, les arômes fruités seront préservés. Les copeaux présentés sont également parfaits pour les alcools maison tels que le cognac, le bourbon, le brandy.

Les copeaux de chêne vendus dans notre magasin pour aromatiser les alcools proviennent de la meilleure qualité de variété française de chêne.

Caractéristiques :

Matière première : variété française de chêne

Type : fortement grillé

Arôme : vanillé

Dosage : 4-10 g/1 L

Mode d'emploi :

Ajoutez les copeaux de chêne à la boisson choisie à raison de 4-10 g par litre d'alcool pour une période de 3 à 6 semaines. Il est conseillé de déterminer individuellement le temps de contact des copeaux avec l'alcool, sur la base de dégustations. 

Lorsque vous jugez que le degré de concentration de l'arôme dans la boisson est approprié, retirez les copeaux de chêne et profitez du goût noble.

Vous pouvez également préalablement tremper les copeaux dans de l'alcool à 70 %, les laisser extraire pendant quelques jours, puis doser l'essence ainsi obtenue dans la boisson choisie selon votre goût.

 Masse nette : 50 g

Dimensions de l'emballage :

largeur du sachet : 110 mm

hauteur du sachet : 168 mm

Uwaga!

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