Levures de vinification Fermivin 7013, 7 g

Fermivin 7013 levures œnologiques sèches, nobles et universelles Saccharomyces cerevisiae provenant de la région de Corbières en France.

• Pour vins blancs, rouges et rosés - Fermivin 7013 est une levure universelle pour tous types de vins. Selon la quantité de sucre ajoutée, vous pouvez préparer des vins doux et secs. 
• ​Accentue l'arôme des fruits - les levures assurent une fermentation rapide et efficace en soulignant l'arôme des fruits utilisés comme matière première pour le vin.
• Vins jusqu'à 15% - ces levures montrent une résistance à l'alcool jusqu'à 15%.
• Très large plage de températures - les levures Fermivin 7013 fermentent dans une large plage de températures de 14 à 35℃.
• Pour 10-35 L - un sachet de levures Fermivin 7013 est la quantité appropriée pour préparer de 10 à 35 L de moût.

Fermivin 7013 est une levure œnologique fermentant jusqu'à 15% d'alcool, qui grâce à son universalité est recommandée pour les vins de groseille à maquereau, poires, abricots, fraises, céréales, aubépine, pommes, églantier, raisins blancs et noirs, rhubarbe, raisins secs, cerises, griottes, framboises, prunes Reine-Claude et quetsches, mûres, cassis, groseilles blanches et rouges, myrtilles, sureau noir, prunes quetsches. Ces levures accentuent l'arôme des fruits à partir desquels le vin est produit. La très large plage de fermentation des levures Fermivin 7013 fait qu'il vaut la peine de les utiliser lorsque la fermentation est effectuée dans des caves ou des pièces où la température est inférieure à celle de la pièce.

Un sachet de levures est approprié pour préparer de 10 à 35 L de moût œnologique.

Les levures œnologiques sèches Fermivin PDM sont très simples à utiliser, il suffit d'une courte réhydratation - hydratation.

Mode d'emploi :

Mélangez le contenu du sachet dans 100 ml d'eau bouillie et refroidie à une température de 30℃, laissez le tout pendant 20 minutes à température ambiante. Après ce temps, versez la solution dans le récipient de fermentation ou le ballon avec le moût de vin.

Les levures atteignent leur plein potentiel lorsqu'elles sont utilisées avec des nutriments : avec de la vitamine B1 et Kombi Vita.

Ingrédients :

levures œnologiques Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, émulsifiant : monostéarate de sorbitol.

Attention !

Pour un déroulement optimal du processus de fermentation, il est conseillé d'ajouter des nutriments : avec de la vitamine B1 (401010), Kombi Vita (401030).

À consommer de préférence avant la fin : date de péremption et numéro de lot sur le joint. Conserver dans un endroit sec, à température ambiante. Produit uniquement pour l'œnologie, ne pas consommer directement.

Dimensions de l'emballage :

• longueur 7,5 cm
• largeur env. 1 cm
• hauteur 11 cm