Levures avec nutriment Vinistart Complex, 20 g

• Indispensable en vinification, facile à utiliser - Vinistart Complex est recommandé pour la fermentation en pulpe (avec des fruits). Il constitue une combinaison unique de souches de levures nobles, de nutriments spécialement sélectionnés avec des sels minéraux et des vitamines, ainsi que de Pectoenzyme, garantissant ainsi une fermentation rapide et un bouquet de vin exceptionnel.
• Pour les préparations de fruits - Vinistart Complex est idéal pour la fermentation de vins à base de groseilles à maquereau, poires, abricots, fraises, céréales, aubépine, pommes, églantier, raisins blancs et noirs, rhubarbe, raisins secs, cerises, griottes, framboises, prunes Reine-Claude et quetsches, mûres, cassis, groseilles blanches et rouges, myrtilles, sureau noir, prunellier.
• Pour 10 - 25 L de vin - un paquet de Vinistart Complex de 20 g suffit pour préparer de 10 à 25 L de vos vins de fruits blancs et rouges préférés. Attention ! Utilisez l'emballage en entier pour une seule préparation !
• Jusqu'à 17% d'alcool - Vinistart Complex vous garantit un processus de fermentation rapide ! La température recommandée pour ce processus est de 15-30°C, et l'alcool que vous obtiendrez dans votre vin peut atteindre jusqu'à 17% !
• Plein potentiel - Vinistart Complex, en combinaison avec des nutriments, des vitamines et des sels minéraux, vous permettra d'exploiter pleinement le potentiel, vous offrant ainsi un goût et un arôme encore plus riches de vos boissons maison !

Êtes-vous un vigneron amateur ? Découvrez absolument notre produit Vinistart Complex recommandé pour la fermentation en pulpe (vous n'avez plus besoin de presser le jus des fruits, il suffit d'ajouter des fruits écrasés sans noyaux !).

Le produit est adapté à la production de vins blancs et rouges, notamment à partir de groseilles à maquereau, poires, abricots, fraises, céréales, aubépine, pommes, églantier, raisins blancs et noirs, rhubarbe, raisins secs, cerises, griottes, framboises, prunes Reine-Claude et quetsches, mûres, cassis, groseilles blanches et rouges, myrtilles, sureau noir, prunellier.

Vinistart Complex convient non seulement aux personnes qui souhaitent débuter dans le vin, mais aussi aux plus avancés qui aimeraient préparer leur propre brandy maison ! 

L'association de souches de levures de vin nobles, de nutriments spécialement sélectionnés avec des sels minéraux et des vitamines, ainsi que de Pectoenzyme, garantit le succès dans la préparation de boissons maison. 

Le produit est donc pratique, simple à utiliser et ne nécessite aucun ajout ! 

Les levures de vin garantissent une fermentation rapide et un bouquet de vin exceptionnel. Les sels minéraux sont une source précieuse d'azote et de phosphore pour les levures de vin, et les vitamines agissent comme activateur de fermentation et influencent positivement le goût et l'arôme du vin.

Le Pectoenzyme décompose les pectines présentes dans les fruits, facilitant ainsi l'extraction du jus et réduisant la viscosité du vin, ce qui aide considérablement le processus de clarification ultérieur.

Mode d'emploi :

Versez le contenu du sachet dans 100-200 ml d'eau bouillie à température ambiante et laissez reposer pendant 15 minutes. Placez les fruits écrasés dans un récipient de fermentation et ajoutez une petite quantité d'eau (1-2 L pour 10 kg de fruits). Assurez-vous ensuite que les fruits sont à température ambiante et ajoutez le Vinistart Complex hydraté, complétez avec de l'eau jusqu'au volume souhaité, mélangez et laissez fermenter. Le temps de fermentation recommandé en pulpe est de 1-2 semaines. Après ce temps, pressez les résidus de fruits et laissez le moût pour une fermentation ultérieure.

Ingrédients :

levures de vin Saccharomyces cerevisiae, phosphate diammonique, pectinase, vitamine B1 (chlorhydrate de thiamine), émulsifiant : monostéarate de sorbitol.

Attention !

utilisez l'emballage en entier pour une seule préparation.

Dimensions de l'emballage :

longueur 12 cm

largeur env. 0,5 cm

hauteur 16 cm