Levures œnologiques Fermivin LS2, 7 g

Levure de vin universelle, active et sèche FERMIVIN LS2 - pour vins blancs, rouges, rosés et effervescents - jusqu'à 16% d'alcool, idéale pour le "redémarrage" de la fermentation, pour 10-35 L de moût, 7 g.

• Indispensable en vinification - Fermivin LS2 est une souche de levure de vin spécialement sélectionnée. Elle permet de réaliser chez soi des vins blancs, rosés et rouges.
• Fermentation rapide et stable - les levures sèches nobles contenues dans Fermivin LS2 sont idéales même dans des conditions difficiles. Vous pouvez également les utiliser pour le "redémarrage" de la fermentation.
• Pour 10-35 L - un paquet de Fermivin LS2 de 7 g suffit pour préparer jusqu'à 35 L de vin maison aromatique, qui ravira toute votre famille !
• Facile à utiliser - les levures sont extrêmement faciles à utiliser, la plage de température de fermentation est de 14-28°C, et l'alcool que vous obtiendrez dans votre vin peut atteindre jusqu'à 16% !
• Plein potentiel - les levures LS2 combinées avec un nutriment à la vitamine B1 et Kombi Vita, que vous trouverez dans notre offre, vous permettront d'exploiter pleinement le potentiel des levures, vous garantissant ainsi un goût et un arôme encore plus riches de vos boissons maison !

Vous souhaitez commencer votre aventure avec la vinification maison ? Vous fabriquez vos propres boissons maison et recherchez des produits de haute qualité ? Nous vous recommandons nos levures sèches nobles et universelles Fermivin LS2 pour tous types de vins : blancs, rosés, rouges et effervescents. Recommandées notamment pour la fabrication maison de boissons à base de groseilles à maquereau, poires, abricots, fraises, céréales, aubépine, pommes, églantier, raisins blancs et noirs, rhubarbe, raisins secs, cerises, griottes, framboises, prunes Reine-Claude et quetsches, sureau noir, aronia, mûres, cassis noirs, blancs et rouges et myrtilles noires. Fermivin LS2 est une souche de levure de vin spécialement sélectionnée, originaire de la région de Champagne en France - les "bayanus" appréciés, assurant une fermentation rapide et stable même dans des conditions difficiles. Elles ont un impact neutre sur le profil aromatique du vin, permettant ainsi de préserver les arômes des fruits à partir desquels la boisson est fabriquée. Elles sont idéales pour le redémarrage de la fermentation - "relancer" le moût lorsque le vin cesse de "travailler" avant d'atteindre les propriétés souhaitées. Les levures sont extrêmement faciles à utiliser. Un paquet de 7 g suffit pour réaliser de 10 à 35 L de moût. La plage de température de fermentation est de 14-28°C, avec la possibilité d'atteindre jusqu'à 16% d'alcool ! En utilisant des nutriments à la vitamine B1 et Kombi Vita disponibles dans notre offre, vous pouvez vous garantir le plein potentiel offert par les levures !

Caractéristiques :

• plage de température : 14 - 28°C
• tolérance à l'alcool : 16% (v/v)
• production de glycérol : 5-7 g/L
• basse production d'acides volatils, d'acétaldéhyde et de sulfure d'hydrogène
• faible besoin en azote

Mode d'emploi :

Mélangez le contenu du sachet dans 100 ml d'eau bouillie et refroidie à 30°C, laissez le tout pendant 20 minutes à température ambiante. Après ce temps, versez la solution dans le récipient de fermentation ou le ballon avec le moût de vin.

Ingrédients :

levures de vin Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, émulsifiant : monostéarate de sorbitol.

Attention !

Pour un déroulement optimal du processus de fermentation, il est conseillé d'ajouter un Nutriment : avec vitamine B1 (401010), Kombi Vita (401030).

À consommer de préférence avant la fin : date de péremption et n° de lot sur le joint. Conserver dans un endroit sec, à température ambiante. Produit uniquement pour l'œnologie, ne pas consommer directement.

Dimensions de l'emballage :

• longueur 7,5 cm
• largeur env. 1 cm
• hauteur 11 cm