Levure de distillation Turbo Whiskey

Whiskey est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation de moût de céréales et vieillie dans des fûts en bois, principalement en chêne.

Levure de distillerie Turbo Whiskey est un mélange spécialement composé de levures, de nutriments et de vitamines, idéal pour la fermentation rapide de moûts de céréales (orge, seigle, blé, maïs, riz). Ces levures se caractérisent par une haute tolérance à la température. Elles permettent d'obtenir en 6 à 9 jours une boisson au goût caractéristique de whiskey et d'une teneur en alcool de 13-15%.

Caractéristiques importantes :

• poids 23 g
• pour 25L de moût
• pour 3,5kg de sucre
• alcool : 13-15%
• pour moûts de céréales

Mode d'emploi :

Sur la surface du moût liquéfié avec de l'alpha-amylase (par exemple, 4,5 kg de grains, 15-18 L d'eau), refroidi à température ambiante, saupoudrer le contenu du sachet. Après 15 minutes, bien mélanger, ajouter environ 2 kg de sucre et fermenter à une température de 20-28°C. Après 3-5 jours, ajouter une autre portion de sucre d'environ 1-1,5 kg et continuer la fermentation jusqu'à ce que l'émission de CO2 cesse. Pour renforcer l'arôme, ajouter des copeaux de chêne.

Ingrédients :

levure de distillerie, phosphate de diammonium, phosphate de potassium, glucoamylase, vitamine B1 (chlorhydrate de thiamine).

Attention :

utilisez l'emballage en entier pour un seul moût.

Dimensions de l'emballage :

• longueur 12 cm
• largeur env. 1 cm
• hauteur 18 cm

Uwaga!

Zasady wyrobu alkoholu na terenie RP regulują ustawy: z dn. 02.03.2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych: z dn. 12.05.2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina oraz z dn. 18.10.2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych. BROWIN Sp. z o. o. Sp. k. nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie jej produktów niezgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.