Levures Turbo X-Pure 21,3%, 100L

L'utilisation de la levure Turbo X-Pure 21,3% 100 L est le meilleur moyen d'obtenir une grande puissance en grande quantité !

• Grande puissance - Turbo X-Pure est une levure de haute qualité pour les préparations à haute teneur en alcool. Grâce à sa grande résistance à l'alcool, le mélange de levures et de nutriments fermente jusqu'à 21,3 % !
• Pour les préparations sucrées, fruitées et céréalières - le mélange spécialement composé convient à la fermentation de différentes matières premières. Avec cette levure, vous pourrez préparer avec succès des boissons modèles à base de céréales, de fruits et de sucre.
• Pour 100 L de préparation - un sachet de levure Turbo X-Pure de ce grammage vous permettra de préparer 100 L de préparation.
• Fermentation rapide et efficace – la levure gère très bien la transformation de jusqu'à 36 kg de sucre. En seulement 5-6 jours, elle peut fermenter 25 kg. 
• Odeur agréable du produit final.

La levure Turbo X-Pure 21,3% 100 L est la seule sur le marché à fermenter jusqu'à 21,3 % d'alcool et la première sur le marché à transformer complètement 36 kg de sucre en 100 L. Pure puissance et qualité exceptionnelle ! Avec Turbo X-Pure, le processus de fermentation se déroule de manière idéale - rapidement et efficacement. Ce produit est un mélange de deux souches de levures distillatrices à haute teneur en alcool et d'un nutriment soigneusement sélectionné pour soutenir leur développement. Grâce à Turbo X-Pure, vous pourrez facilement préparer différents types de préparations : sucrées, fruitées et céréalières. Un autre avantage du mélange est l'odeur agréable du produit final. 

Un sachet de levure Turbo X-Pure de ce grammage suffit pour 100 L de préparation, et selon la teneur en alcool souhaitée, il suffit d'ajouter de 25 à 36 kg de sucre. Pour que la levure montre tout son potentiel, il est important de suivre strictement les instructions fournies sur l'emballage. 

Mode d'emploi :

Choisissez la variante de fermentation (voir tableau). Versez la première portion de sucre dans le récipient de fermentation et dissolvez-la dans la quantité appropriée d'eau tiède à une température d'environ 28⁰C. Ensuite, versez tout le contenu du sachet et mélangez bien. Soumettez la solution ainsi préparée à la fermentation pendant le nombre de jours indiqué dans le tableau (selon la variante choisie), à une température de 23⁰C.

Pour les variantes II-IV, ajoutez les portions suivantes de sucre avec précaution après *24 et **48 heures, lorsque la concentration de sucre atteint environ 10⁰Blg. 

Attention : La préparation va mousser ! Il est conseillé d'utiliser un agent réducteur de mousse, disponible dans l'offre BROWIN.

À la fin de la fermentation, la préparation se clarifie d'elle-même. Une basse température favorise la clarification. Pour clarifier plus rapidement la préparation, utilisez  Klarowin Turbo Spirit. Ingrédients :

levure, phosphate de potassium, sulfate de magnésium, carbonate de calcium, vitamine B1.

Attention :

utilisez l'emballage en entier pour une seule préparation.

Après la fermentation, la préparation a un goût légèrement sucré, lié au glycérol produit par la levure.

Dimensions de l'emballage :

longueur 13 cm

largeur env. 4,5 cm

hauteur 17 cm.

Uwaga!

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