Nouvelle formule améliorée de levure de distillation Turbo Torpedo 5-7 jours, permettant d'obtenir jusqu'à 21% d'alcool.
Mode d'emploi :
Choisissez la variante de fermentation (voir tableau). Dans un récipient, en fonction de la quantité d'alcool souhaitée, dissolvez la portion appropriée de sucre* dans la quantité indiquée d'eau tiède à 30°C.
Ensuite, versez tout le contenu du sachet et mélangez bien.
Versez le liquide dans un ballon ou un récipient de fermentation, complétez jusqu'à 25 litres avec de l'eau à température ambiante.
Après avoir installé le tube de fermentation, fermentez la solution à une température de 20-25°C pendant le nombre de jours indiqué dans le tableau.
Pour obtenir le meilleur effet, nous recommandons de clarifier le moût après la fermentation.
*pour les moûts avec une quantité de sucre supérieure à 7 kg, ajoutez la deuxième portion de sucre prudemment après 48h.
Attention :
Le moût va mousser, il est donc préférable d'ajouter environ 100g de sucre et d'attendre que la mousse retombe, puis d'ajouter le reste du sucre. Nous recommandons également un anti-mousse réducteur de mousse.
Variante |
|
I |
II |
III* |
IV* |
|
---|---|---|---|---|---|---|
Alcool [%] |
|
15 |
17 |
19 |
21 |
|
Sucre [kg] |
portion |
1ère dose |
6 |
7 |
7 |
7 |
2ème dose |
- |
- |
1 |
2 |
||
Eau [L] |
|
22 |
21 |
20 |
19 |
|
Jours |
|
5-7 |
7-8 |
8-10 |
10-16 |
Ingrédients :
levures, phosphate de potassium, sulfate de magnésium, carbonate de calcium, phosphate de diammonium, vitamine B1.
Attention :
utilisez l'emballage en entier pour un seul moût.
Dimensions de l'emballage :
longueur : 12 cm
largeur : env. 2 cm
hauteur : 18 cm.
Zasady wyrobu alkoholu na terenie RP regulują ustawy: z dn. 02.03.2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych: z dn. 12.05.2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina oraz z dn. 18.10.2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych. BROWIN Sp. z o. o. Sp. k. nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie jej produktów niezgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.