Levures œnologiques Enovini BAYA, 7 g

Levure de vin active et sèche Enovini® BAYA - pour vins blancs et rosés - 18% pour 10-35 L de moût, 7g - idéal pour le "redémarrage" de la fermentation.

• Indispensable en vinification - Enovini® BAYA est une souche spécialement sélectionnée de levures nobles de classe premium. Elle permet de réaliser chez soi aussi bien des vins blancs que rosés.
• Fermentation rapide et stable - les levures nobles et sèches contenues dans Enovini® BAYA sont idéales même dans des conditions difficiles. Vous pouvez également les utiliser pour le "redémarrage" de la fermentation.
• Pour 10-35 L - un paquet d'Enovini® BAYA de 7 g suffit pour préparer jusqu'à 35 L de vin maison aromatique, qui ravira toute votre famille !
• Facile à utiliser - les levures sont extrêmement faciles à utiliser, la plage de température pour la fermentation est de 8-32°C, et l'alcool que vous obtiendrez dans votre vin peut atteindre jusqu'à 18% !
• Plein potentiel - les levures Enovini® BAYA combinées avec un nutriment à la vitamine B1 et Kombi Vita, que vous trouverez dans notre offre, vous permettront d'exploiter pleinement le potentiel des levures, vous profiterez ainsi d'un goût et d'un arôme encore plus riches de vos boissons maison !

Vous souhaitez commencer votre aventure avec la vinification maison ? Vous fabriquez vos propres boissons maison et recherchez des produits de haute qualité ? Nous vous recommandons nos levures nobles de classe premium - idéales pour les vins blancs et rosés. Recommandées notamment pour la fabrication maison de boissons à base de groseilles à maquereau, poires, abricots, fraises, céréales, aubépine, pommes, églantier, raisins blancs, rhubarbe, raisins secs. 

Enovini® BAYA, également connues sous le nom de "bayanus", est une souche de levure spécialement sélectionnée, permettant d'obtenir un vin au parfum fruité intense, au goût riche et à la clarté parfaite. 

Enovini® BAYA assure une fermentation rapide, efficace et stable dans une très large gamme de températures et même dans des conditions difficiles. 

Elles sont idéales pour le redémarrage de la fermentation - "relancer" le moût lorsque le vin cesse de "travailler" avant d'atteindre les propriétés souhaitées.

Produit extrêmement facile à utiliser. Un paquet de 7g suffit pour réaliser de 10 à 35 L de moût. Les levures sont cryophiles et fonctionnent à basse température (à partir de 8°C). Elles sont donc idéales pour la fermentation pendant les saisons froides, dans les caves, et la plage de température de fermentation est de 8-32°C, avec la possibilité d'atteindre jusqu'à 18% d'alcool !

En utilisant des nutriments avec de la vitamine B1 et Kombi Vita disponibles dans notre offre, vous pouvez vous assurer de tirer pleinement parti des possibilités offertes par les levures !

Mode d'emploi :

Mélangez le contenu du sachet dans 100 ml d'eau bouillie et refroidie à 30°C, laissez le tout pendant 20 minutes à température ambiante. Après ce temps, versez la solution dans le récipient de fermentation ou le ballon avec le moût de vin.

Ingrédients :

levures de vin Saccharomyces bayanus, émulsifiant : monostéarate de sorbitol.

Attention !

Pour un déroulement optimal du processus de fermentation, il est conseillé d'ajouter un Nutriment : avec de la vitamine B1 (401010), Kombi Vita (401030).

À consommer de préférence avant la fin : date de péremption et n° de lot sur le joint. Conserver dans un endroit sec, à température ambiante. Produit uniquement pour l'œnologie, ne pas consommer directement.

Dimensions de l'emballage :

• longueur 7,5 cm
• largeur env. 0,5 cm
• hauteur 11 cm