Classique pour jambonnière, 30g

Classique pour le jambon - Le mélange d'épices et d'herbes est une composition soigneusement sélectionnée qui souligne les qualités gustatives et olfactives des plats préparés avec un jambon.

• Un goût excellent, un nouvel emballage - nous avons maintenant emballé votre mélange d'épices et d'herbes préféré dans un doypack en papier avec une barrière et une fermeture à glissière, pour que vous puissiez profiter longtemps de l'arôme durable du mélange.
• Classique - le mélange idéal d'épices et d'herbes pour les plats de jambon est parfait pour tous les jours et les occasions spéciales !
• Ingrédients naturels - poivre noir, piment de la Jamaïque, noix de muscade, paprika, cumin, coriandre, moutarde, marjolaine, sarriette, livèche, ail, oignon - c'est la garantie du succès : un arôme fantastique et un goût inoubliable !
• Sans additifs chimiques - notre mélange ne contient ni sel, ni conservateurs, ni exhausteurs de goût. En choisissant notre produit, vous avez donc la garantie d'ingrédients naturels, sains et sûrs !
• Emballage économique - un sachet de 30 g suffit pour préparer deux plats de jambon de 1,2 kg chacun ! Vous pourrez donc facilement préparer un plat pour les fêtes ou une réunion avec un grand groupe d'amis !

Vous rêvez de produits aromatiques, délicats et au goût exceptionnel à base de jambon ? Vous souhaitez revenir à une époque où les plats n'étaient pas remplis de produits chimiques et d'additifs artificiels ? Il y a une solution ! Avec notre mélange d'épices et d'herbes, vous préparerez facilement de délicieux plats traditionnels, aromatiques et fondants en bouche uniquement avec des ingrédients naturels ! Classique pour le jambon est un mélange spécialement sélectionné d'épices et d'herbes naturelles sans sel, conservateurs ni exhausteurs de goût. Le mélange comprend : poivre noir, piment de la Jamaïque, noix de muscade, paprika, cumin, coriandre, moutarde, marjolaine, sarriette, livèche, ail et oignon - en choisissant notre produit, vous avez donc la garantie d'une alimentation sûre et saine ! Un emballage de 30 g suffit pour préparer deux plats de jambon de 1,2 kg ! Émerveillez vos proches avec le goût traditionnel de la charcuterie maison !

Mode d'emploi :

Ingrédients pour un plat de jambon de 1,5 kg :

• 0,5 kg de porc haché, 
• 0,7 kg de cuisses de poulet désossées, 
• 50 ml d'eau froide, 
• 18 g de sel, 
• 1/2 paquet de mélange d'épices et d'herbes CLASSIQUE POUR LE JAMBON. 

Recette :

Coupez les cuisses de poulet désossées en morceaux (environ 5 cm), mélangez-les avec la viande hachée, l'eau, le sel et le mélange d'épices et d'herbes. Travaillez la masse de viande jusqu'à obtenir une consistance collante. Placez le tout dans un récipient de jambon (pour faciliter le retrait de la charcuterie prête, il est conseillé d'utiliser également des boyaux naturels séchés 100/50 ou un sachet dédié). Placez le jambon fermé dans une casserole avec de l'eau à 80-90°C. Lorsque la température à l'intérieur de la viande atteint 69-70°C, arrêtez la cuisson et sortez le jambon pour le laisser refroidir. Ensuite, placez-le au réfrigérateur. Le lendemain, la charcuterie est prête à être consommée.

Ingrédients : épices 63,8% (poivre noir, piment de la Jamaïque, noix de muscade, paprika chili, cumin, coriandre, moutarde, paprika fort, paprika doux), herbes 12,8% (marjolaine, sarriette, livèche), ail, oignon séché.

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Masse nette : 30 g

Attention !

Ne contient ni sel, ni sucre, ni conservateurs, ni glutamate monosodique.

Conserver au sec, ne pas exposer directement aux rayons UV.

Dans l'établissement, des produits allergènes sont utilisés : moutarde, céleri, soja, sésame, gluten, noix.

Dimensions de l'emballage :

• longueur 11 cm
• largeur 1 cm
• hauteur 18 cm