Levure de distillation Turbo Slivovitz

Levure de distillerie Turbo Slivovitz - pour moûts de fruits, slivovitz - 62 g pour 25 L de moût et 5 kg de sucre - jusqu'à 17-18% d'alcool, 62 g

• Idéal pour le slivovitz - boisson sèche issue de la fermentation de prunes hongroises
• Efficace - un paquet de 62 g suffit pour 25 L de moût
• Pour 5 kg de sucre - en utilisant notre levure, vous n'avez besoin d'ajouter que 5 kg de sucre au moût !
• Alcool jusqu'à 17-18% - obtenez une boisson à haute teneur en alcool à partir de vos fruits préférés
• Ingrédients : levure, phosphate diammonique, phosphate de potassium, sulfate de magnésium, pectoenzyme séché, vitamine B1.

Le slivovitz est une boisson alcoolisée sèche à haute teneur en alcool issue de la fermentation de prunes hongroises spécialement sélectionnées. La levure de distillerie Turbo Slivovitz a été créée pour assurer une fermentation rapide des moûts de fruits. Un mélange spécialement sélectionné de levures, de nutriments, de vitamines et de pectoenzyme est idéal pour la fermentation des moûts de prunes. La levure permet d'obtenir jusqu'à 17-18% d'alcool en 10-14 jours, donnant aux moûts le goût caractéristique du slivovitz maison. Un paquet de 62 g suffit pour préparer jusqu'à 25 L de moût en utilisant seulement 5 kg de sucre ! Leur utilisation est extrêmement simple et le résultat dépassera vos attentes !

Mode d'emploi :

Écrasez 14 kg de prunes (de préférence dénoyautées). Préparez un sirop de sucre avec 9 L d'eau et 5 kg de sucre et versez-le sur les prunes. Après refroidissement à une température de 25-30°C, versez le contenu du sachet et mélangez bien. Laissez fermenter le moût pendant environ 2 semaines, en le remuant tous les 2 jours. Pour obtenir un pourcentage d'alcool plus élevé, ajoutez 1,5 kg de sucre après 5 jours. Ensuite, filtrez le moût. Pour le slivovitz prêt, nous recommandons l'ajout d'Alco-crystal, qui accentuera les arômes fruités.

Ingrédients :

levure, phosphate diammonique, phosphate de potassium, sulfate de magnésium, pectoenzyme séché, vitamine B1.

Attention :

utilisez l'emballage en entier pour un seul moût.

Dimensions de l'emballage :

• longueur 12 cm
• largeur env. 2 cm
• hauteur 18 cm

Uwaga!

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