Ce récipient se caractérise par un intérieur émaillé et un couvercle non émaillé. Il combine idéalement les avantages des pots romains en argile naturelle et des récipients typiques revêtus. Dans ce pot, vous préparerez de délicieuses viandes, légumes, gâteaux, pains et bien d'autres plats. Il est également parfait pour conserver le pain.
Le pot romain avec un intérieur émaillé et un couvercle non émaillé est un récipient qui combine les avantages d'un pot typique en argile naturelle et de récipients revêtus - émaillés ou vitrifiés d'une autre manière. Dans ce récipient, vous préparerez de délicieuses viandes, légumes, gâteaux, pains et bien d'autres plats. Il est également parfait pour conserver le pain.
Pour la cuisson, utilisez de la graisse ou de l'huile. Certains plats peuvent également être préparés sans graisse, en utilisant seulement un peu d'eau pour atteindre l'humidité appropriée à l'intérieur du récipient couvert.
Nous recommandons de tremper le couvercle en argile avant utilisation, afin que l'eau évaporée pendant la cuisson assure une plus grande jutosité aux plats. Le pot lui-même - en raison de l'émail - n'a pas besoin d'être trempé. L'émail céramique empêche les odeurs des plats de pénétrer dans les parois du pot, il est donc idéal pour les plats à base de produits plus aromatiques (les arômes seront naturellement absorbés uniquement par le couvercle non émaillé). Le fond du pot est correctement rainuré, ce qui empêche une adhérence excessive des plats. Grâce à l'émaillage, le lavage et le nettoyage du pot sont très faciles. Le pot a une belle apparence, son apparence attrayante est rehaussée par un ornement géométrique antique décorant le couvercle. La grande capacité et profondeur du récipient ainsi que sa forme allongée vous permettront de préparer de grandes portions familiales ou des plats pour plusieurs jours, y compris du poisson ou de la volaille sans avoir besoin de les découper.
Attention ! Le récipient ne doit pas être soumis à des changements de température brusques, par exemple, il ne faut pas verser de liquides froids dans le pot chaud. Le pot romain est adapté à une utilisation au four, à une température maximale de 250°C. N'oubliez pas que toute la surface du récipient devient très chaude, il est donc nécessaire d'utiliser des gants de protection. Après avoir retiré le pot du four, placez-le sur un dessous de plat en bois ou sur un torchon de cuisine.
Nettoyage et stockage : nous recommandons de nettoyer l'intérieur émaillé du pot à la main, en utilisant du liquide vaisselle. Pour nettoyer les parties en argile, n'utilisez pas de liquide vaisselle, utilisez uniquement de l'eau chaude, et en cas de salissures importantes, utilisez du sel de cuisine et une éponge ou une brosse rigide. Conservez le récipient avec le couvercle retourné, de préférence avec un essuie-tout intercalé de manière à assurer l'accès de l'air à l'intérieur du pot.