Levain de blé avec levure - 23 g

• Bonnes valeurs nutritionnelles — le levain de blé avec levure et malt garantit des ingrédients naturels de haute qualité et des pâtisseries maison toujours réussies qui restent fraîches plus longtemps que celles achetées en boulangerie !
• Simplicité d'utilisation — le levain est immédiatement prêt à l'emploi. Vous pouvez l'utiliser facilement, que ce soit pour cuire du pain au four ou en utilisant une machine à pain.
• Délicieux goût de pain maison — grâce à l'utilisation du levain, vous réaliserez jusqu'à 750 g de pain maison au goût unique, légèrement acidulé, avec un arôme envoûtant, une mie sombre et juteuse, et une croûte croustillante et dorée.
• Meilleure digestibilité du pain — les pâtisseries maison sans améliorants sont une excellente source de protéines et de fibres. Les pains sont donc plus sains, mieux digestibles et peuvent faire partie de l'alimentation des enfants et des personnes âgées !

Du pain frais, délicieux et croustillant chaque jour sans sortir de chez soi ? En utilisant le levain de blé avec levure - c'est d'une simplicité déconcertante. Faites cuire votre pain maison et émerveillez vos proches ! La composition naturelle du levain de blé avec levure garantit des pâtisseries saines sans substances artificielles ni améliorants de goût. Le pain au levain de blé a un goût prononcé, légèrement acidulé, une mie sombre et juteuse, et une croûte croustillante et dorée — tout cela réalisable à la maison, en seulement quelques heures ! Un paquet suffit pour cuire un pain jusqu'à 750 g, et son utilisation est extrêmement simple. Le paquet contient deux sachets — l'un contient le levain, l'autre des levures spécialement sélectionnées. Le produit convient aussi bien pour la cuisson du pain au four que dans une machine à pain spéciale.

Les pâtisseries à base de levain avec levure sont une riche source de fibres — elles peuvent donc faire partie de l'alimentation des enfants et des personnes âgées. L'absence d'additifs artificiels et chimiques prolonge la fraîcheur du pain préparé.

Avantages de l'utilisation du levain :

- meilleure digestibilité du pain,

- goût délicat,

- croûte croustillante,

- plus belle couleur du pain,

- mie juteuse,

- fraîcheur prolongée du pain.

Recette pour cuire 750 g de pain avec levain de blé :

Ingrédients :

350 ml d'eau tiède,

10 g de sel,

500 g de farine de blé,

1 paquet de levain de blé avec levure (levain et levure).

Optionnel : 4 cuillères à soupe de graines, par exemple tournesol, courge.

Four :

Avec les ingrédients mentionnés, pétrissez la pâte - jusqu'à obtenir une masse d'une consistance élastique, pour que la pâte se détache du récipient. Laissez reposer environ 1 heure sous un couvercle, dans un endroit chaud. Ensuite, pétrissez à nouveau la pâte (juste pour un court moment) et transférez-la dans un moule. Laissez à nouveau dans un endroit chaud - pour qu'elle lève, jusqu'à ce que la pâte double de volume. Cuire dans un four préchauffé pendant environ 1 heure à 200℃  - Si vous mettez un bol d'eau supplémentaire dans le four, le pain aura une croûte croustillante et la mie restera humide. Vous pouvez également utiliser l'une de nos plaques à rôtir :)

Machine à pain :

Ajoutez dans l'ordre indiqué les ingrédients dans le bol de la machine et réglez le programme de base (BASIC), pour obtenir une croûte moyennement dorée. Le pain sera prêt après environ 3 heures.

Ingrédients :

levain de blé séché 65,2% (produits de blé moulus, malt de blé, cultures de départ de levain), levure sèche 34,8% (S. cerevisiae, émulsifiant : monostéarate de sorbitol).

Attention !

Ne pas consommer directement.

Produit naturel — sujet à des changements.

Informations sur les allergènes : contient du gluten.

Conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.

Dimensions de l'emballage :

longueur 12 cm

largeur env. 0,5 cm

hauteur 17 cm.