Vinomètre (saccharimètre) - mesure de la concentration de sucre

• Pour mesurer le sucre et déterminer la teneur potentielle en alcool - aréomètre utile pour les préparations de vin et le moût de bière, plage : 0 à 24°Blg.
• Tube à essai en verre pratique - fabriqué en verre, le cylindre pour liquide a un fond plat, ce qui le rend pratique à utiliser.
• Échelle lisible et colorée - placée sur le flotteur, elle permet une lecture facile de la densité du liquide en degrés Balling (Blg).
• Mesure facile - l'appareil est extrêmement simple à utiliser. La mesure se fait directement en lisant le résultat sur l'échelle.
• Appareil étalonné à une température de 20 - 21°C.

Le vinomètre (sucrier) est un appareil indispensable pour déterminer rapidement et précisément la quantité de sucre présente dans la préparation de vin ou le moût de bière. Le vinomètre est un aréomètre étalonné en degrés Balling (°Blg) - 1°Blg correspond approximativement à 10 g de sucre dans 1 L de jus (moût). Le tube à essai dans lequel la mesure est effectuée est en verre et possède un fond plat.

Pour faciliter l'utilisation, les plages de concentrations de sucre recommandées à chaque étape de la préparation du vin sont distinguées par des couleurs appropriées :

• avant le début de la fermentation, la concentration en sucre ne doit pas dépasser 22°Blg - zone rose
• juste après l'ajout de nouvelles doses de sucre pendant la fermentation, les indications du vinomètre ne doivent pas dépasser 16°Blg – zone jaune
• la lecture à la fin de la fermentation pour les vins secs et demi-doux doit se situer dans la plage - zone verte

Cet aréomètre permet également de déterminer indirectement la concentration d'alcool dans le vin par des calculs simples.

Utilisation :

Pour effectuer la mesure, le tube à essai doit être rempli d'une petite quantité de liquide sans particules solides ni bulles de gaz. La quantité de liquide doit être telle que le flotteur placé dans le tube à essai flotte librement et ne touche pas les parois du récipient. La valeur de la concentration en sucre est lue selon le ménisque supérieur du liquide.

Dimensions du produit :

• vinomètre :

 hauteur 24 cm

 diamètre 1,75 cm

• tube à essai :

 hauteur 24,5 cm

 diamètre ext. 2,2 cm

 diamètre int. 2,0 cm

Le kit comprend :

• tube à essai en verre
• flotteur avec échelle

Plage : de 0 à 24°Blg