Vous faites vos propres vins maison ? Complétez absolument votre équipement avec un alcoolmètre à capillaire. Attention ! Cet appareil est uniquement destiné à mesurer la concentration d'alcool dans les vins blancs, secs, où le sucre a été complètement fermenté. L'alcoolmètre se compose d'un petit réservoir et d'un capillaire prismatique. Il a une plage de mesure de 0 à 25% du volume d'alcool et permet de lire le résultat avec une précision de 3%. Son utilisation est extrêmement facile. Pour effectuer la mesure, le réservoir doit être rempli d'une petite quantité de vin à tester et attendre un moment pour que le capillaire se remplisse complètement. Lorsque le vin commence à s'écouler par l'extrémité inférieure du capillaire, retournez l'appareil et posez-le sur le plateau de la table. Dans cette position, une partie du capillaire se videra, et le niveau où la colonne de liquide s'arrêtera indiquera la teneur en alcool du vin testé.