Kit dragON pour fumoir - modules électriques avec contrôleur numérique et générateur de fumée JET 1

Kit dragON pour la modernisation du fumoir - optez pour un fumage moderne et pratique!

Transformez votre fumoir traditionnel en un appareil électrique moderne et entièrement automatisé, et découvrez à quel point la préparation de produits fumés aromatiques peut être simple. Bénéficiez d'un contrôle total sur l'ensemble du processus, sans avoir à surveiller constamment la braise ni à craindre les variations imprévues de température.

Pourquoi choisir le kit dragON?

• Contrôle pratique via un panneau numérique - Gérez la température, le temps de fumage et la circulation d’air grâce à un contrôleur intuitif qui vous permet d'ajuster les paramètres en toute simplicité.
• Polyvalence et compatibilité - Ce kit s’adapte aux fumoirs en bois, en acier et même en maçonnerie. Il peut être installé sur des modèles avec des parois d’une épaisseur allant de 1,5 à 15 cm, sans nécessiter l'achat d’un nouveau fumoir !
• Large gamme d’options de fumage - Que vous souhaitiez fumer à froid, à chaud ou à très haute température, rôtir ou sécher vos produits, ce kit vous permet de réaliser toutes ces techniques facilement et efficacement.
• Résultats professionnels - Le système de circulation d'air intégré assure une répartition homogène de la chaleur, réduisant ainsi le temps de fumage et garantissant des résultats réguliers et parfaits à chaque utilisation.
• Installation facile - Grâce aux instructions détaillées, l’installation (et le démontage si nécessaire) des modules du kit peut être réalisée en quelques étapes simples, sans compétences particulières.
• écurité et économie d’énergie - Le contrôleur intelligent avec thermostat coupe automatiquement l’alimentation électrique si la température dépasse 110°C. En modernisant votre fumoir, vous réalisez un investissement rentable qui coûte bien moins cher que l’achat d’un nouvel équipement, vous permettant ainsi de faire des économies réelles.

Optez pour la modernisation avec le kit dragON et profitez d’une expérience de fumage à la fois simple, efficace et maîtrisée!

Générateur de fumée JET 1 LONG - un support moderne pour le fumage (brevet Browin)

• Buse allongée - Conçue pour être utilisée avec des fumoirs à parois épaisses, elle optimise le dosage de la fumée et garantit une consommation économique des copeaux de bois.
• Grand cylindre - Avec une capacité de 450 g, il permet un fumage prolongé sans avoir à recharger fréquemment les copeaux.
• Pompe à réglage variable - Ajustez la quantité de fumée en fonction du type et du volume des produits à fumer, pour un contrôle précis du processus.
• Installation et entretien faciles - Le générateur s’installe en quelques instants et se nettoie aisément après utilisation, pour être prêt dès la prochaine session de fumage.

Que contient le kit?

• Module de contrôle numérique - Accès facile à toutes les fonctionnalités.
• Module de chauffage avec circulation d’air - Garantie d’une répartition uniforme de la chaleur.
• Module thermique avec thermocouples - Permet une lecture et un contrôle précis de la température.
• Générateur de fumée JET 1 LONG - Une source de fumée innovante offrant une performance exceptionnelle.

Modes d'utilisation du fumoir – une liberté totale de choix:

• Séchage: ~60°C
• Fumage à froid: 16-25°C
• Fumage à chaud: 30-55°C
• Fumage à haute température: 55-65°C
• Rôtissage: 70-85°C

Grâce à cette large plage de températures, vous pouvez facilement adapter le processus de fumage à tout type de viande, poisson ou fromage.

Durée du fumage: min. 2,5 h, max. 5 h - selon le type de copeaux utilisés.

Pour des résultats optimaux, utilisez des copeaux de bois d’une granulométrie de 8-12 mm.

Sécurité et entretien

• Installez le fumoir avec les modules sous un abri et branchez-le à une prise de terre.
• Utilisez exclusivement des copeaux de bois secs (humidité max. 11%).
• Nettoyez régulièrement le thermocouple, le fusible thermique et les autres composants conformément aux recommandations du manuel d'utilisation.

Caractéristiques techniques

• Tension: 230 V, 50 Hz
• Puissance: 1500 W
• Protection: 10A / KSD301 - 110°C
• Indice de protection: IP31

Produit polonais.

Modernisez votre fumoir et découvrez une nouvelle expérience culinaire!

Optez pour le kit dragON et voyez à quel point le fumage professionnel peut être simple et efficace ! Grâce à ses solutions innovantes, vous profiterez non seulement d’une saveur riche et d’un arôme intense, mais aussi d’un confort absolu et d’un plaisir incomparable dans la préparation de vos produits fumés.

Commandez dès aujourd’hui et profitez d’un fumage pratique aux résultats parfaits!