Ballon à vin 20L à large goulot dans un panier en plastique

Ballons en verre à large ouverture destinés à la fermentation de vins, bières, hydromels, au stockage de liqueurs et distillats, de pickles et de conserves, de compotes et de confitures ainsi que de produits en vrac. Ces types de ballons sont extrêmement pratiques à utiliser. Une main peut facilement entrer dans le large goulot. Cela permet de les laver et de les remplir (ou vider) facilement, par exemple avec de plus gros fruits ou légumes. 

Disponibles dans des paniers en plastique amovibles.

Dimensions :
Ø int. 12,0 cm
Ø ext. 13,8 cm

Fermeture adaptée au ballon de 20 L :
-capuchon en caoutchouc étanche de diamètre 138 mm (647238).

Caractéristiques :
Le verre dont sont faits les ballons possède toutes les certifications autorisant le contact avec des produits alimentaires contenant de l'alcool. C'est un verre thermiquement non trempé.

Utilisation :
Le verre ne doit pas être soumis à des chocs thermiques trop brusques, car une différence de température trop importante pourrait l'endommager. Il est recommandé de conserver le ballon à température ambiante pendant au moins une heure avant utilisation. Ne pas remplir le ballon avec de l'eau à une température supérieure à 50 °C. Il est conseillé de laver le verre à l'eau tiède avec des agents désinfectants, par exemple du métabisulfite de potassium ou Oxi Turbo.
En raison des fortes tensions générées lors de la fermentation tumultueuse, il est recommandé de fermer le ballon pendant cette période avec un bouchon moins hermétique en coton, ce qui prévient un éventuel bris du verre.

Attention :
Capacité du ballon 20 L ± 8%.
Le prix concerne 1 pièce.