Ballon à vin 54L dans un panier en plastique

• Pour la fermentation de vins, bières, hydromels et liqueurs - le ballon en verre à ouverture étroite de 54 L facilitera votre production maison de vos boissons préférées.
• Sécurité et commodité - le boîtier en plastique amovible permet un nettoyage précis du ballon, tout en protégeant le verre contre la casse.
• Haute qualité - le verre dont sont faits les ballons est un verre sodique, possédant toutes les certifications permettant le contact avec les produits alimentaires et l'alcool.
• Bouchons parfaitement adaptés - de notre offre (647054, 647354, 653100, 647275) vous permettront de protéger votre préparation de l'oxygène, des infections et des insectes.
• Vin sous contrôle - le ballon en verre se caractérise par une haute étanchéité et la possibilité de "surveiller", et donc de contrôler le processus de fermentation !

Ballon en verre à ouverture étroite d'une capacité de 54 L. Il est destiné à la fermentation de vins, bières, hydromels et liqueurs. Le boîtier en plastique amovible permet un nettoyage précis du ballon, tout en protégeant le verre contre la casse. Le verre dont sont faits les ballons est un verre sodique, possédant toutes les certifications permettant le contact avec les produits alimentaires. L'avantage des ballons en verre est leur haute étanchéité et la possibilité de "surveiller" le processus de fermentation. D'un point de vue pratique, il est recommandé de réaliser la première fermentation en pulpe dans un récipient de fermentation, puis - après le premier soutirage et pressage des fruits - de poursuivre la fermentation dans un ballon en verre. Les ballons ne doivent pas être lavés à l'eau chaude ni soumis à des changements thermiques brusques (passage d'un environnement froid à chaud), une température trop élevée pourrait endommager le verre. Il est recommandé de laver les ballons à l'eau tiède avec l'ajout d'une solution, par exemple de métabisulfite de potassium ou Oxi Turbo.

Bouchons adaptés au ballon de 54 L :

- bouchon en caoutchouc Ø 54/50 mm avec trou pour tube de fermentation en verre ou en plastique (647054)

- bouchon en caoutchouc avec fermeture Ø 54mm (647354)

- bouchons en liège Ø 56/46 mm, sans trou pour fermer le ballon (653100)

- capuchon Ø 65 mm (647265).

Caractéristiques :

Le verre dont sont faits les ballons possède toutes les certifications autorisant le contact avec les produits alimentaires contenant de l'alcool. C'est un verre non trempé thermiquement.

Utilisation :

Le verre ne doit pas être soumis à des chocs thermiques trop brusques, car une différence de température trop importante pourrait l'endommager. Il est recommandé de conserver le ballon à température ambiante pendant au moins une heure avant utilisation. Ne pas remplir le ballon avec de l'eau à une température supérieure à 50 °C. Il est recommandé de laver le verre à l'eau tiède avec l'ajout de désinfectants, par exemple du métabisulfite de potassium ou Oxi Turbo.

En raison des fortes tensions générées lors de la fermentation tumultueuse, il est recommandé de fermer le ballon avec un bouchon moins étanche en coton pendant cette période, ce qui prévient un éventuel bris du verre.

Attention :

Capacité du ballon 54 L ± 8%

Le prix concerne 1 pièce

Attention ! Les couleurs des bouchons des ballons (bleu, vert foncé ou marron), ainsi que des paniers (noir, gris) sont choisies au hasard.