Si vous envisagez de fabriquer des alcools maison, vous êtes au bon endroit. Notre bonbonne en verre de 5 L dans un panier en plastique sera adaptée aux débutants ainsi qu'aux petites préparations.
Bonbonne en verre à ouverture étroite d'une capacité de 5 L. Elle est destinée à la fermentation de vins, bières, hydromels et liqueurs. Le boîtier en plastique amovible permet un nettoyage précis de la bonbonne, tout en protégeant le verre contre la casse. Le verre utilisé pour fabriquer les bonbonnes est un verre thermique non trempé, possédant toutes les certifications pour le contact avec les produits alimentaires. L'avantage des bonbonnes en verre est leur haute étanchéité et la possibilité de "surveiller" le processus de fermentation. D'un point de vue pratique, il est recommandé de réaliser la première fermentation dans la pulpe dans un récipient de fermentation, puis - après le premier soutirage et pressage des fruits - de poursuivre la fermentation dans la bonbonne en verre. Les bonbonnes ne doivent pas être lavées à l'eau chaude ni soumises à des changements thermiques brusques (passage d'un environnement froid à chaud), une température trop élevée pourrait endommager le verre. Il est recommandé de laver les bonbonnes à l'eau tiède avec une solution, par exemple, de métabisulfite de potassium ou d'Oxi Turbo.
Bouchons adaptés à la bonbonne de 5 L :
- bouchon en caoutchouc Ø 43/40 mm avec trou pour tube de fermentation en verre ou en plastique (647043)
- bouchon en caoutchouc avec fermeture Ø 43 mm (647343)
- bouchons en liège Ø 45/37 mm, sans trou pour fermer la bonbonne (652900)
- capuchon Ø 55 mm (647255)
- bouchon/capuchon Ø 57 mm (647257).
Caractéristiques :
Le verre utilisé pour fabriquer les bonbonnes possède toutes les certifications autorisant le contact avec les produits alimentaires contenant de l'alcool. C'est un verre thermiquement non trempé.
Utilisation :
Le verre ne doit pas être soumis à des chocs thermiques trop brusques, car une trop grande différence de température pourrait l'endommager. Il est recommandé de conserver la bonbonne à température ambiante pendant au moins une heure avant utilisation. Ne pas remplir la bonbonne avec de l'eau à une température supérieure à 50 °C. Il est recommandé de laver le verre à l'eau tiède avec des agents désinfectants, par exemple, du métabisulfite de potassium ou de l'Oxi Turbo.
En raison des fortes tensions générées lors de la fermentation tumultueuse, il est recommandé de fermer la bonbonne avec un bouchon moins hermétique en coton pendant cette période, ce qui prévient un éventuel bris du verre.
Attention :
Capacité de la bonbonne 5 L ± 8 %.
Le prix concerne 1 pièce.
Les bonbonnes sont expédiées au hasard. Le diamètre intérieur du col peut être de 27,3 mm ou 38,8 mm.