Levure de boulanger séchée - 1000g

Y a-t-il quelque chose de mieux que l'odeur et le goût d'un pain fraîchement cuit et délicieux ? Une croûte croustillante et un intérieur moelleux ouvriront l'appétit de tout le monde ! Grâce à nos levures boulangères sèches, vous pourrez facilement créer vos pains et petits pains préférés, ainsi que des gâteaux à la levure et d'autres pâtisseries sucrées.

• Utilisation polyvalente - les levures sont idéales pour la fabrication de pain, baguettes, petits pains, gâteaux à la levure et bien d'autres pâtisseries, aussi bien salées que sucrées.
• Alternative aux levures fraîches - 1 kg de levure sèche équivaut à 3,1 kg (!) de levure fraîche. Les levures sèches ne nécessitent pas de réhydratation préalable ni de préparation de levain, il suffit de les mélanger directement avec la farine - facile, rapide et sans salissure. 
• Goût et arôme excellents des pâtisseries - grâce à des levures de la plus haute qualité, vos pâtisseries auront à chaque fois un goût, un arôme et une légèreté exceptionnels - tout ce que nous aimons dans le pain fait maison.
• Qualité supérieure - une souche de levure active sélectionnée Saccharomyces cerevisiae, garantit une levée rapide de la pâte et des pâtisseries toujours réussies.
• Portion pratique - un emballage contenant 1 kg de levure sèche remplace jusqu'à 31 cubes complets de levure fraîche et suffit pour 60 kg de farine. Idéal pour préparer des pâtisseries au quotidien, ainsi que pour les fêtes, les réunions de famille ou les soirées entre amis.

Découvrez nos levures boulangères de la plus haute qualité, issues d'une souche active sélectionnée de levure Saccharomyces cerevisiae, destinées à une fermentation rapide de la pâte. Leur utilisation vous garantira des pâtisseries savoureuses, qu'il s'agisse de pains, de petits pains salés, de gâteaux à la levure sucrés ou même de pâte pour votre pizza maison. Fini les préparations de levain chronophages et les petits sachets de levure qui se perdent dans la cuisine. Le paquet de levure BROWIN - de capacité appropriée - est la garantie de pâtisseries réussies en quantité adaptée aux besoins du moment 😉

Mode d'emploi :

8 g de levure sèche équivaut à 25 g (!) de levure fraîche. Dosez la levure selon les informations contenues dans la recette du gâteau choisi (1 cuillère à café = 4 g de levure sèche = 12,5 g de levure fraîche). Les levures ne nécessitent pas de préparation de levain, vous pouvez les mélanger directement avec la farine.

Vous cherchez une bonne idée de pâtisserie maison ? Profitez de l'un de nos recettes!

Ingrédients: Levure sèche Saccharomyces cerevisiae, émulsifiant (monostéarate de sorbitol).

Mode de conservation :

• Conserver dans un récipient hermétiquement fermé, dans un endroit sombre, sec et frais. Pour conserver la meilleure qualité, après ouverture de l'emballage, il est préférable de conserver la levure au réfrigérateur.

La qualité supérieure des levures ainsi que l'emballage économique et efficace sont des atouts qui font que ces levures sont parfaites pour un usage domestique, ainsi que dans les boulangeries, pâtisseries ou restaurants.

Les pâtisseries maison sont votre pain quotidien ? 😉 Alors ressentez le confort de travail que procure notre planche à pâtisserie en silicone et nos marmites romaines.

Masse nette : 1 kg

Dimensions de l'emballage :

• hauteur 28 cm
• largeur 19 cm
• épaisseur env. 8,5 cm