Mesure de la teneur en acide acétique/acidité

Examen de laboratoire spécialisé. 

Paramètre : Acide acétique [g/l]

Méthode, appareil : Méthode enzymatique, analyseur automatique de vin (spectrophotométrique).

Norme OIV : OIV-OENO 621-2019

Volume de l'échantillon : 10 ml

Une teneur élevée en acide acétique dans le vin indique une détérioration du vin par des bactéries acétiques aérobies. Chaque vin contient de l'acide acétique, mais ce n'est qu'après avoir dépassé la valeur limite que l'on peut parler de détérioration. 

La mesure indique combien de grammes d'acide acétique se trouvent dans le vin.

Livraison des échantillons :

Les échantillons pour les tests peuvent être livrés en personne au salon d'entreprise à Łódź (il est alors possible de choisir les paramètres testés et de payer sur place) ou envoyés par la poste / par coursier à l'adresse 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 avec la mention LABORATOIRE. Veuillez également inclure dans le colis une description des échantillons et des analyses choisies (confirmation de commande et de paiement via la boutique en ligne Browin). Les échantillons envoyés par la poste/coursier doivent être dans un récipient propre et neutre (par exemple, une bouteille d'eau minérale, non aromatisée), bien protégés pour arriver en toute sécurité au laboratoire.



Délai de réalisation :

Le délai de réalisation du service dépend du nombre d'analyses commandées ainsi que de la charge actuelle du laboratoire et est de 7 jours maximum.

Nous émettons des factures TVA.

Remarque : Les échantillons envoyés sont conservés pendant une période de 2 semaines, puis éliminés. Veuillez signaler tout doute pendant cette période.