Il s'agit d'un ensemble complet d'analyses de laboratoire, comprenant 6 paramètres qui sont la base d'une évaluation professionnelle et précise du moût ou du jus. Ces analyses facilitent l'obtention d'un vin / cidre avec un caractère très spécifique et souhaité. Tous les paramètres sont déterminés à l'aide de méthodes et d'appareils spécialisés, conformément aux normes en vigueur :
- acidité totale [g/l]
- pH
- extrait [°Blg]
- acide L-malique [g/l]
- glucose, fructose [g/l]
- YAN (azote assimilable par les levures) [mg/l]
Volume d'échantillon requis : 100 ml.
Livraison des échantillons :
Les échantillons pour les analyses peuvent être livrés en personne au salon d'entreprise à Łódź (il est alors possible de choisir les paramètres à analyser et de payer sur place) ou envoyés par la poste / coursier à l'adresse 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 avec la mention LABORATOIRE. En outre, nous vous prions d'inclure dans le colis une description des échantillons et des analyses choisies (confirmation de commande et de paiement via la boutique en ligne Browin). Les échantillons envoyés par la poste/coursier doivent être dans un récipient propre et neutre (par exemple, une bouteille d'eau minérale, sans goût), bien protégés pour arriver en toute sécurité au laboratoire.
Délai de réalisation :
Le délai de réalisation du service dépend du nombre d'analyses commandées et de la charge actuelle du laboratoire, et est de 7 jours maximum.
Nous émettons des factures TVA.
Remarque : Les échantillons envoyés sont conservés pendant une période de 2 semaines, puis éliminés. Veuillez signaler tout doute pendant cette période.