Glucose cristalline est très facilement fermentée par les levures. En l'utilisant, le goût de la bière sera plus doux, plus harmonisé, sans le goût âpre de pomme qui peut se révéler lors de l'utilisation de sucre blanc. L'ajout de glucose peut être utilisé pour tous les types de bières.
Caractéristiques importantes :
Poids 1 kg
Remplaçant idéal du sucre blanc
Mode d'emploi :
Utiliser en remplacement du sucre blanc. 100 g de sucre blanc (saccharose) = 116 g de glucose cristallin
Masse nette : 1 kg