Entrez dans un monde où les aliments restent frais plus longtemps, sont parfaitement conservés et toujours à portée de main - dans le réfrigérateur ou le congélateur. Une machine à emballer sous vide multifonctionnelle, efficace et facile à utiliser de classe premium est la solution idéale pour conserver les aliments plus longtemps et éviter le gaspillage, préparer des charcuteries ou des fromages affinés, mariner plus rapidement les produits, et également se préparer parfaitement à la cuisson sous vide.
L'utilisation d'une machine à emballer sous vide permet de prolonger jusqu'à 8 fois la durée de fraîcheur des produits - de manière totalement naturelle, sans utiliser de conservateurs.
Les principaux avantages de notre machine à emballer sous vide :
Les sachets sont certifiés pour le contact alimentaire.
Emballage sous vide :
- Inhibe le développement des bactéries aérobies.
- Protège contre les changements d'humidité et la pénétration des arômes.
- Protège également les produits non alimentaires - contre l'oxydation, la corrosion ou l'humidité, par exemple, documents, photos, timbres, bijoux.
Informations supplémentaires :
- Presque tout peut être emballé sous vide : fruits, légumes, fromages, viandes, charcuteries, poissons, plats préparés, gâteaux, etc.
- Un sachet gaufré avec de l'eau congelée peut servir de compresse en cas de blessures sportives.
Attention : Pour l'aspiration sous vide, un film ou un sac/sachet gaufré (embossé) est requis. Vous pouvez uniquement sceller hermétiquement les films ordinaires.
L'emballage sous vide vous permettra de réduire considérablement le temps de marinage des produits et d'assurer la jutosité des charcuteries lors du processus de maturation. En été et en automne, en utilisant la machine à emballer, vous préparerez parfaitement les fruits de saison pour la congélation. Dans les films appropriés, vous conserverez également, par exemple, des herbes fraîches. Après les fêtes et les événements, lorsque beaucoup de nourriture reste généralement, grâce à l'emballage sous vide, vous prolongerez la durée de conservation de divers délices.
Fonctions pratiques :
La machine à emballer se distingue notamment par un haut niveau de vide, ce qui signifie une efficacité dans l'élimination de l'air de l'emballage avant le scellage. Plus le niveau de vide est élevé, moins il reste d'air dans l'emballage. Un niveau de vide de 80 kPa signifie que la machine à emballer a retiré 80% de l'air de l'emballage. Les 20% restants sont des gaz résiduels, tels que l'azote et l'oxygène. Le niveau de vide optimal peut varier en fonction du type d'aliment emballé. Par exemple, les fruits et légumes délicats peuvent nécessiter un niveau de vide plus bas pour éviter l'écrasement, tandis que les produits plus durs, comme la viande et le fromage, peuvent nécessiter un niveau de vide plus élevé pour assurer leur durabilité optimale pendant le stockage.
La machine à emballer sera également un excellent cadeau.
Profitez du guide pratique (également inclus dans le manuel) et utilisez de manière optimale les possibilités de conservation de différents types d'aliments emballés sous vide.
Attention - appareil électrique. Avant d'utiliser la machine à emballer, lisez attentivement le manuel d'utilisation fourni avec le produit, et lors de l'utilisation, suivez les instructions données et respectez les règles de sécurité d'utilisation de l'appareil. En suivant les recommandations, y compris en matière de nettoyage et de stockage de la machine à emballer, vous prolongerez sa durée de vie.
Inclus :
Si nécessaire, vous pouvez acheter un joint de rechange (référence 320627).
Conservation des aliments – guide
Réfrigérateur (5±3°C) | Conservation conventionnelle | Emballé sous vide |
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Viande crue | 2-3 jours | 8-9 jours |
Fruits de mer/poissons | 1-3 jours | 4-5 jours |
Viande cuite | 4-6 jours | 10-14 jours |
Légumes | 3-5 jours | 7-10 jours |
Fruits | 5-7 jours | 14-20 jours |
Œufs | 10-15 jours | 30-50 jours |
Congelé (-16±-20°C) | Conservation conventionnelle | Emballé sous vide |
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Viande | 3-5 mois | > 1 an |
Poissons | 3-5 mois | > 1 an |
Fruits de mer | 3-5 mois | > 1 an |
Température ambiante 25±2°C / pièce | Conservation conventionnelle | Emballé sous vide |
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Pain | 1-2 jours | 6-8 jours |
Biscuits | 4-6 mois | > 1 an |
Riz/farine | 3-5 mois | > 1 an |
Noix/graines | 3-6 mois | > 1 an |
Thé | 3-6 mois | > 1 an |